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Luxuriöse Lebensmittel: Käse, Essig, Wasser

Käse, Essig und Wasser sind heute für jeden im Supermarkt erschwinglich. Doch wenn die Milch von Elchen stammt, der Essig jahrzehntelang reift und das Wasser einer besonderen Quelle entspringt, können alltägliche Lebensmittel nahezu unbezahlbar werden.


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Veronika Werndle

Master of Science (Ernährungs­wissenschaftlerin)
28. Januar 2013
Bild: (c) elvinphoto / clipdealer.com

Schwedischer Edel-Blauschimmelkäse

Auf der weltweit einzigen Elchfarm in Schweden wird ein ganz besonderer Käse produziert: Aus der Milch der Elchkühe, bei welchen sich das Melken äußerst schwierig gestaltet, entsteht ein Roquefort mit einem unvergleichlichen Aroma. Der edle Blauschimmelkäse mit dem pikanten und kräftigen Geschmack ist daher auch kein Schnäppchen: Ein Kilo der Delikatesse kostet rund 500 Euro.

 

Millesimato Ginepro – ein besonderer Balsamico Essig

Feinschmecker geben für einen guten Essig auch gerne etwas mehr aus, doch bei dem 80 Jahre altem Aceto Balsamico Tradizionale "Millesimato Ginepro" muss man schon etwas tiefer in die Tasche greifen: Für rund 430 Euro sind 100 ml des Essigs, welcher jahrzehntelang in verschiedenen Holzfässern gelagert wird, erhältlich.

 

Rokko No Mizu – eine teure Erfrischung

Im Rokko-Gebirge in Japan wird ein Quellwasser gewonnen, welches absolut rein und naturbelassen sein soll. Rokko No Mizu gilt deshalb als so kostbar, da in der Region um das Rokko-Gebirge viele hochbetagte Menschen leben und das klare Wasser so als eine Art Jungbrunnen angesehen wird. Hierzulande muss man für das teuerste Mineralwasser der Welt einen stolzen Preis bezahlen: In einem Berliner Nobel-Hotel kann man eine Flasche des Edelwassers für 124 Euro genießen – in japanischen Läden allerdings ist das Quellwasser für unter einem Euro pro Liter erhältlich.

 




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